Туристический ресторан на первой линии с видом на море и порция того же пад тая в придорожном кафе за углом — это не одно и то же. Разница в цене: 3–5 раз. Разница во вкусе: часто в пользу придорожного. Разбираемся, где на Самуи есть без переплаты.

Признаки «своего» места

На Самуи легко отличить ресторан для туристов от местного кафе:

  • В меню есть фотографии и переводы на несколько языков — туристическое
  • Стол накрыт бумажными салфетками с принтом бренда — туристическое
  • За столами сидят только тайцы — местное
  • Меню написано от руки или на доске только по-тайски — местное
  • Открывается в 6:00 и закрывается к 14:00 — местное утреннее кафе
  • Вся еда стоит от ฿40 до ฿100 — местное

Придорожные закусочные (rot fan)

Это самый дешёвый и вкусный вариант для ежедневного питания на острове.

Что готовят:

  • Кхао ман гай (khao man gai) — варёная курица с рисом, сваренным на курином бульоне, соусом из имбиря и соевого соуса. Одно из самых популярных тайских блюд. Цена: ฿50–70.
  • Жареный рис с яйцом (khao pad khai) — базовое блюдо, которое в хорошем исполнении не уступает ресторанному. Цена: ฿40–60.
  • Суп с лапшой (kuaytiaw) — лапша в бульоне с мясом и зеленью. Утреннее блюдо. Цена: ฿40–60.
  • Пад си ю (pad si ew) — широкая рисовая лапша, обжаренная с яйцом и капустой. Менее острое, чем пад тай. Цена: ฿50–80.
  • Пад кра пао (pad kra pao) — мясо с тайским базиликом в устрично-рыбном соусе с яйцом. Любимое блюдо тайцев. Цена: ฿60–90.

Как найти: просто езжайте по любой дороге с 7:00 до 14:00 и смотрите по сторонам. Там, где стоят тайские байки и несколько машин у навеса — там и кафе. Карта Google Maps помогает: ищите «ข้าวมันไก่» (кхао ман гай) или «ก๋วยเตี๋ยว» (куайтиао) рядом с вашим районом.

Утренние рынки: поесть за ฿40

Лучшее место для завтрака без наценки — утренний рынок (talad chao). Работают с 6:00 до 9:00–10:00.

На утреннем рынке вы найдёте:

  • Рисовую кашу (кхао том) с рыбой или яйцом — ฿30–40
  • Тайский чай (cha yen) или кофе со льдом — ฿20–30
  • Свежую выпечку (ขนมปัง) и тайские булочки — ฿5–15 за штуку
  • Нарезанные фрукты в пакете — ฿30–50
  • Горячие блюда с лотков: омлет с рисом, жареные бананы

Лучшие утренние рынки: Натон, Мэнам.

Местные кафе по районам

Натон (запад острова)

Административный центр Самуи — наименее туристический район. Вдоль главной улицы и боковых soi — десятки местных кафе с ценами ฿40–100. Здесь едят государственные служащие, учителя и тайцы, приехавшие по делам. Если хотите поесть по-настоящему по-местному — езжайте в Натон.

Мэнам и Бан Рак

Спокойный северный берег. Рядом с паромным причалом (Бан Рак) есть несколько маленьких кафе с хорошим том ямом и рыбой на углях — по ценам в 1.5–2 раза ниже, чем в туристическом Чавенге.

Ламаи: уходите с главной улицы

Главная улица Ламая — туристическая зона с соответствующими ценами. Уйдите в боковые переулки (soi) — там местные кафе с едой за ฿60–100 и обедающими тайскими семьями.

Чавенг: ночной базар

Чавенг — самое туристическое место на острове, но и здесь есть «своё». Ночной базар — уличная еда за ฿50–80.

Что заказывать

В местных кафе не всегда есть меню на английском. Несколько блюд, которые можно показать или произнести:

  • Пад кра пао — pad kra pao (пахнет тайским базиликом, очень вкусно)
  • Кхао ман гай — khao man gai (курица с рисом)
  • Том ям — tom yam (острый суп)
  • Сом там — som tam (острый папайя-салат)
  • Кхао пад — khao pad (жареный рис)

При заказе всегда уточняйте острое / не острое: «phet» — острое, «mai phet» — не острое.

Бюджет на еду без наценки

Реальный дневной бюджет на питание в местных местах:

  • Завтрак на утреннем рынке — ฿50–80
  • Обед в придорожном кафе — ฿60–100
  • Ужин в местном ресторане без морепродуктов — ฿80–150
  • Итого в день — ฿190–330 (≈$5–10)

Для сравнения: та же еда в туристическом ресторане у пляжа обойдётся в ฿600–1200 в день на человека. Разница в 3–4 раза при сопоставимом или лучшем качестве.